Couscous Royal

Notre 3ème voyage culinaire nous emmène au Nord de l’Afrique, au Maroc avec un plat qu’on ne présente plus… le couscous!

Ingrédients

CouscM (3 sur 2) copie

Pour le couscous

  • 300g de semoule à couscous
  • 20 g de beurre
  • sel
  • macédoines (optionnel)

Pour la sauce :

  • 250g de viande
  • 2 pilons de poulet
  • 2 ou 4 merguez
  • 100 g pois chiches
  • 4 petites carottes
  • 1 navet
  • 2 moyennes courgettes
  • 1 oignon
  • 1 tomate râpée
  • 1 c.c de safran
  • 1 c.c de coriandre ou 1 bouquet frais
  • 1 c.c de 7 épices
  • sel et poivre
  • 2 litres d’eau

CouscM (3 sur 3)

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s