INGRÉDIENTS
Pour le pain
- 500 g de farine (T55 si possible)
- 20g de levure de boulangerie déshydratée
- 10 g de sucre
- 80 g de beurre coupé en dés
- 320 g de lait tiède (300ml eau et 50g de lait en poudre)
- 1 oeuf
- graines de sésame et 1 jaune d’oeuf pour dorer
Pour le burger
- 500 g de viande hachée
- 2 tomates
- 10 tranches de fromage emmental
- 10 tranches de fromage spécial hamburger
- 10 oeufs
- Quelques feuilles de salades
- Mayonnaise, Ketchup, Moutarde
- sel, poivre, piment