Bobotie (Pain de Viande Hachée Epicée)
Le bobotie est un plat sud-africain à base de viande hachée épicée, gratinée au four avec une garniture à base d’œuf et de pain imbibé de lait. Ingredients 500 g […]
Archives Mensuelles: juillet 2017
Choux à la Crème Café et Caramel
Ingrédients Pâte à choux : 150 g de farine 4 œufs 80 g de beurre 250 ml d’eau 1 pincée de sel Craquelin 50 g de beurre 60 g de cassonade 40 g de farine 30 […]
Thiou Diw Tiir (Riz Blanc Sauce Huile de Palme)
Ingrédients pour 6 personnes 6 Daurades ou 1 grand Thiof ou Carpe 3 morceaux de poisson fumé 1 morceau de Guedj (poisson salé et séché) 1 morceau de Yet (mollusque […]
Oreo (Fait Maison)
Ingredients pour 10 Big size Oreo et 10 mini Pour les biscuits : 160g de beurre 150g de sucre poudre 150g de farine 90g de cacao en poudre 60ml de […]
Les Ateliers de Iba 