Pancakes

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 3 oeufs
  • 300ml de lait
  • 40g de beurre
  • 20g de sucre
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 sachet sucre vanille
  • sel

Preparation

  • Dans un bol, melanger la farine, le sucre, le sucre vanille, la levure et le sel
  • Ajouter les oeufs et le beurre fondu
  • Incorporer tout en fouettant le lait jusqu’à ce que la pâte soit homogène
  • Laisser reposer 30mn
  • Sur une poêle chaude, disposer une louche de pâte au centre
  • Cuire 3mn à feu moyen (le dessus des pancake commence à être sec)
  • Tourner les pancakes et cuire l’autre face (en général 1mn suffit)
  • Servez avec du sirop d’Érable, de la confiture, du miel, chocolat.. ou tout simplement dégustez les tels qu’ils sont.

Pancake-4

 

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