Caldou Poisson (Riz Blanc et Sauce au Citron)
Ingredients 6 daurades ou morceaux 600g de riz 500ml d’eau 100ml de jus de citron 1 morceau de guedj, yet 2 c.s d’huile 2 oignons 5 gousses d’ail 1 poivron […]
Archives Mensuelles: octobre 2017
Dakhine (Bouillie de Riz a la viande et pâte d’arachide)
Ingredients 500g de viande 3 roulades de tripes 150g de pate d’arachide 2 c.s de concentre de tomate 250g de riz 3 L d’eau 2 c.s d’huile 1 oignon 5 […]
B’Day Cake de la Princesse de IBA
Ingrédients : Pour la Génoise 180g de sucre 180g de farine 6 oeufs 1 sachet sucre vanille Pour la Crème Pâtissière 1L de lait 200g de sucre 10 jaunes d’oeuf […]
Jollof Rice – Riz Gras / ACT Nigeria et Ghana
Avec comme base le riz, la tomate, oignons, ail, poivre et de la viande (poisson, viande, poulet) le Jollof Rice est un plat qui se cuisine dans toute l’Afrique de […]
Les Ateliers de Iba 