Biscuits Fourrés au Nutella façon BISKREM

Ingrédients

  • 250g farine
  • 100g sucre glace
  • 130g beurre doux
  • 60g poudre d’amandes (facultatif)
  • 1 œuf
  • pincée de sel
  • Pâte à tartiner

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Préparation

  • Mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amandes et le sel
  • Ajouter le beurre mou puis sabler
  • Ajouter l’œuf et pétrir jusqu’à former une boule homogène
  • Mettre au frais 2h
  • Étaler la pâte a la sortie du réfrigérateur et former des cercles a l’aide d’un emporte-pièce
  • Diviser le nombre de biscuit obtenu en 2
  • Sur les uns, disposer au centre une cuillère à café de Nutella
  • Ensuite couvrir de l’autre moitié des biscuits restants
  • Bien fermer les bords
  • Badigeonner de jaune d’oeuf
  • Faire des stries obliques afin de former de petits losanges comme pour les biscuits Biskrem
  • Enfourner 15mn à 180°C
  • Déguster avec un café ou un verre de lait

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