Ingrédients
- 250g farine
- 100g sucre glace
- 130g beurre doux
- 60g poudre d’amandes (facultatif)
- 1 œuf
- pincée de sel
- Pâte à tartiner
Préparation
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amandes et le sel
- Ajouter le beurre mou puis sabler
- Ajouter l’œuf et pétrir jusqu’à former une boule homogène
- Mettre au frais 2h
- Étaler la pâte a la sortie du réfrigérateur et former des cercles a l’aide d’un emporte-pièce
- Diviser le nombre de biscuit obtenu en 2
- Sur les uns, disposer au centre une cuillère à café de Nutella
- Ensuite couvrir de l’autre moitié des biscuits restants
- Bien fermer les bords
- Badigeonner de jaune d’oeuf
- Faire des stries obliques afin de former de petits losanges comme pour les biscuits Biskrem
- Enfourner 15mn à 180°C
- Déguster avec un café ou un verre de lait
