Ingrédients
- 1 poulet fumé ATY’S
- 1 boite de cannellonis
- 3 Tomates fraîches
- 1 oignon
- 2 c.s d’huile d’olive
- 400g de purée de tomate
- Dés de tomates pelées
- 200g de fromage
- 1 jaune d’œuf
- 3 c.s de crème fraîche ou fromage blanc
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail émincés
- Ajouter les tomates coupés lorsque l’oignon commence à roussir
- Cuire 10mn
- Incorporer le poulet coupé en dés
- Laisser mijoter à feu moyen 10mn
- Passer au mixeur
- Ajouter le jaune d’œuf, la crème fraîche et 2/3 du fromage
- Rectifier l’assaisonnement si nécessaire
- Farcir les cannellonis dans un plat à gratin beurré
- Les recouvrir de la purée tomate (vous pouvez aussi cuisiner la purée de tomate en l’assaisonnant un peu)
- Saupoudrer de fromage rapé
- Mettre au four pendant 40mn
- Servir chaud avec une salade
