Cannelloni au Poulet Fumé ATY’S

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Ingrédients

  • 1 poulet fumé ATY’S
  • 1 boite de cannellonis
  • 3 Tomates fraîches
  • 1 oignon
  • 2 c.s d’huile d’olive
  • 400g de purée de tomate
  • Dés de tomates pelées
  • 200g de fromage
  • 1 jaune d’œuf
  • 3 c.s de crème fraîche ou fromage blanc
  • 2 gousses d’ail
  • Sel, poivre

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Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail émincés
  • Ajouter les tomates coupés lorsque l’oignon commence à roussir
  • Cuire 10mn
  • Incorporer le poulet coupé en dés
  • Laisser mijoter à feu moyen 10mn
  • Passer au mixeur
  • Ajouter le jaune d’œuf, la crème fraîche et 2/3 du fromage
  • Rectifier l’assaisonnement si nécessaire
  • Farcir les cannellonis dans un plat à gratin beurré
  • Les recouvrir de la purée tomate (vous pouvez aussi cuisiner la purée de tomate en l’assaisonnant un peu)
  • Saupoudrer de fromage rapé
  • Mettre au four pendant 40mn
  • Servir chaud avec une salade

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