Poulet Fumé ATY’S Curry Coco à l’Indienne

Ingredients Curry

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

  • 1 Poulet Fumé ATY’S
  • 1 boite de lait de coco (400ml)
  • 2 jeunes noix de coco
  • 1 oignons
  • 1 tomate
  • 3 c.c de curry
  • 3 gousses d’ail
  • 1 bouquet Coriandre
  • 5 tiges oignon vert
  • 3 c.s d’huile d’arachide
  • Sel, poivre
  • 600g de riz

Préparation

  • Découper votre poulet ATY’S en morceaux
  • Découper votre vos oignons, tomates et noix de coco en petits dés
  • Dans un wok ou une marmite, ajouter l’huile et faire roussir les oignons avec l’ail 5mn
  • Ajouter les dés de tomates fraîches et cuire 5mn
  • Ajouter vos morceaux de poulets ATY’S, le lait de coco, les noix de coco et les oignons coupés en fines rondelles
  • Bien mélanger et ajouter le curry en poudre (ou en pâte)
  • Saler, poivrer
  • Laisser cuire 10mn
  • Ajouter la coriandre et éteignez le feu
  • Vous pouvez servir et accompagner de riz blanc

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