Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- 1 Poulet Fumé ATY’S
- 1 boite de lait de coco (400ml)
- 2 jeunes noix de coco
- 1 oignons
- 1 tomate
- 3 c.c de curry
- 3 gousses d’ail
- 1 bouquet Coriandre
- 5 tiges oignon vert
- 3 c.s d’huile d’arachide
- Sel, poivre
- 600g de riz
Préparation
- Découper votre poulet ATY’S en morceaux
- Découper votre vos oignons, tomates et noix de coco en petits dés
- Dans un wok ou une marmite, ajouter l’huile et faire roussir les oignons avec l’ail 5mn
- Ajouter les dés de tomates fraîches et cuire 5mn
- Ajouter vos morceaux de poulets ATY’S, le lait de coco, les noix de coco et les oignons coupés en fines rondelles
- Bien mélanger et ajouter le curry en poudre (ou en pâte)
- Saler, poivrer
- Laisser cuire 10mn
- Ajouter la coriandre et éteignez le feu
- Vous pouvez servir et accompagner de riz blanc
miam
bonne réussite
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