Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

• 1 Poulet Fumé ATY’S
• 1 boite de lait de coco (400ml)
• 2 jeunes noix de coco
• 1 oignons
• 1 tomate
• 3 c.c de curry
• 3 gousses d’ail
• 1 bouquet Coriandre
• 5 tiges oignon vert
• 3 c.s d’huile d’arachide
• Sel, poivre
• 600g de riz

Préparation

• Découper votre poulet ATY’S en morceaux
• Découper votre vos oignons, tomates et noix de coco en petits dés
• Dans un wok ou une marmite, ajouter l’huile et faire roussir les oignons avec l’ail 5mn
• Ajouter les dés de tomates fraîches et cuire 5mn
• Ajouter vos morceaux de poulets ATY’S, le lait de coco, les noix de coco et les oignons coupés en fines rondelles
• Bien mélanger et ajouter le curry en poudre (ou en pâte)
• Saler, poivrer
• Laisser cuire 10mn
• Ajouter la coriandre et éteignez le feu
• Vous pouvez servir et accompagner de riz blanc