Carrot Cake Noix et Pomélo (Produits Bio Sénégal)
Ingrédients 300g de carottes 500g de farine 3 oeufs 150g de sucre roux 100g d’amandes 50g de cerneaux de noix 100ml d’huile neutre (ou d’arachide) 100g de raisins 1 c.c […]
Archives Mensuelles: mars 2018
Berkoukes ou Berkoukech ou Mhamza – ACT Algérie
Le berkoukes, appelé aussi berkoukech, avazine ou aïch, est un plat traditionnel du Maghreb, préparé à base de pâtes en forme de gros grains de couscous, de légumes de saison […]
Chizza à la Poudre Kankan (épices Haoussa) et Frites au Nokoss au Four
Au début c’etait juste genre je vais essayer mais çava rien donner de spécial… Mais là je vous garanti 😋😲.. Est ce que je vais pas aller déposer mon brevet […]
Couscous Gras – Jollof Couscous
Ingrédients pour 6 à 8 personnes 600g de couscous 1 poulet en morceaux 2 c.s de concentré de tomate 3 tomates fraiches 100g de pois chiches 100g de petits pois […]
Brownie aux Brisures d’Amandes et Cacahuètes
Ingrédients 250g de chocolat noir 150g de beurre 150g de sucre 1 sachet sucre vanille 60g de farine 3 œufs 1 pincée de sel Préparation Faire fondre le chocolat et […]
« Lumey Togg Tay » – On Cuisine Quoi Aujourd’hui / IBA Fête la Femme « Sargal Jiggen »
IBA ne pouvait pas déroger à la règle ce 8 Mars Journée Internationale des Droits des Femmes. Pour participer vivement à cette journée, j’ai tenu à faire un planning mensuel […]
Riz au Lait – Crème Chocolat – Tarte
Ingrédients Riz au lait 1 L de lait 1 bâton de cannelle 200g de riz 100ml lait concentré non sucré 250g lait concentré sucré 1 pincée de sel Crème au […]
Riz Cantonais (Touche Sénégalaise)
Issu de la cuisine chinoise, le riz cantonais est très connu car facile et rapide à préparer. J’ai voulu y apporter une touche sénégalaise en y incorporant le fameux « Nokoss […]
