Brochettes de Boeuf Riz Blanc façon Yassa
Ingrédients pour 4 à 6 personnes Riz Blanc 600g de riz Brochettes 1 kg de rumsteck de bœuf 1 oignon 1 poivron 1 tomate fraîche 3 c.s d’huile d’olive 1 […]
Archives Mensuelles: juin 2018
Fataya / Empanadas – Chaussons moelleux façon Pain Chinois
Ingrédients Pour la pâte 500g de farine 2 œufs 200ml de lait 20g de beurre fondu 1 sachet levure 1/2 c.c de sel Pour la farce 500g de viande hachée […]
Tiebou Dieune Bou Wekh / Riz au Poisson Blanc
Ingrédients pour 4 à 6 personnes Sauce de cuisson du riz 600g de riz 2 darnes de poisson ( carpe rouge ‘yakh’ ou 1 thiof) et 1 yaboye (sardinelle – […]
Pain Perdu – Mbourou Fass
Ingrédients 2 Baguettes 6 oeufs 180ml de lait concentré non sucré (1 pot) 320ml de lait 150g de sucre (sucre roux de préférence) 2 sachets sucre vanille 1 c.s de […]
Les Ateliers de Iba 