Jus de Mangue

Ingrédients

  • 2 mangues
  • 1/2 jus de citron
  • Glaçons
    • Déco
      • Une tranche de mangue
      • une rondelle citron

Matériel

  • Mixeur (plongeant ou blender)

Préparation

  • Nettoyer les mangues
  • Couper les joues de chaque mangue
  • Faire des entailles dans le sens de longueur puis de la largeur
  • Ouvrez et vider les joues à l’aide d’un couteau
  • Réduire en purée à l’aide d’un blender ou d’un mixeur plongeant
  • Dans un shaker ajouter de la glace pilée, la purée de mangue et le jus de citron
  • Shaker
  • Verser dans un verre avec des glacons
  • Décorer avec une tranche de mangue et la lamelle de citron dans un pique en bois
  • Ajouter des pailles et une botte de menthe
  • Bonne dégustation!

mangue

 

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