Giant Fataya – Fataya Géant Viande Hachée Persil Fromage

· par · dans Cuisine d'Ailleurs. ·

Ingrédients

  • Pour la pâte
    • 800g de farine
    • + 200g de farine pour le pétrissage
    • 4 oeufs
    • 100g de beurre
    • 1 sachet levure chimique
    • 350ml d’eau
    • 2 cc de sel
  • Pour la farce
    • 500g de viande hachée (prévoir 1kg pour finir la pâte)
    • 3 oignons
    • 1 poireau
    • 1 botte de persil
    • 1 filet d’huile
    • 5 gousses d’ail
    • Sel, poivre, 1/4 cube bouillon
  • 1L d’huile pour friture

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