Fraisier – Crème Mascarpone – Biscuit Dacquoise Noisette / Valentine’s Day

Ingrédients

  • 1kg de grosses fraises
  • Biscuit Dacquoise
    • 125g Noisette
    • 4 blancs d’oeufs
    • 30g de sucre cassonade
    • 100g de sucre glace
    • 30g farine
  • Crème mascarpone
    • 250g de mascarpone
    • 300ml de crème liquide
    • 50g de sucre glace
    • 2 sachets vanille

Fraisier

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