Ingrédients

• 1kg de filet de lotte
• 400g de crevettes
• 4 cs de poudre fruit du baobab (bouye)
• 4 cs de curry en poudre
• 1 oignon
• 2 tomates
• 1/2 poivron
• 1/2 piment vert
• 60ml d’huile d’olive
• 4 gousses d’ail
• 1 bouquet coriandre ou persil
• 1 feuille de laurier
• Sel, poivre
• 3/4L d’eau
• Accompagnement riz blanc