Ingrédients
- 1kg de filet de lotte
- 400g de crevettes
- 4 cs de poudre fruit du baobab (bouye)
- 4 cs de curry en poudre
- 1 oignon
- 2 tomates
- 1/2 poivron
- 1/2 piment vert
- 60ml d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail
- 1 bouquet coriandre ou persil
- 1 feuille de laurier
- Sel, poivre
- 3/4L d’eau
- Accompagnement riz blanc
