Velouté Betternut Carotte Crevettes
Velouté, soupe, potage… peu importe, l’essentiel est que c’est bon, et quand c’est bon nous on valide! Peu utilisé dans la cuisine sénégalaise et généralement bon marché, les courges sont […]
Velouté, soupe, potage… peu importe, l’essentiel est que c’est bon, et quand c’est bon nous on valide! Peu utilisé dans la cuisine sénégalaise et généralement bon marché, les courges sont […]
Ingrédients 1kg de filet de lotte 400g de crevettes 4 cs de poudre fruit du baobab (bouye) 4 cs de curry en poudre 1 oignon 2 tomates 1/2 poivron 1/2 […]
Ingrédients 100g Fonio 1 cs pulpe baobab 2 bananes mûres 1/4 melon 10 fraises 1 poignée fruits rouges (groseilles, mures, framboises..) Graines de courges Pétales coco caramélisées 500ml eau 1 […]
Ingrédients 400g de farine aux céréales Casino 100g de farine complète Casino 300ml d’eau 11g de levure boulangére 1/2 cc de sel 20 olives noires et vertes dénoyautées Préparation Dans […]
TiéréTamkharit, le repas de fête de l’Achoura, copieux et consommé le soir au Sénégal. Bien que le Couscous de Mil soit reconnu pour ses bienfaits pour la digestion, la manière […]
Mon fameux #Cake à la #PatateDouce… J’étais comme vous 😮avant de l’avoir goûté mais je vous assure qu’il est bon! D’abord testé aux #KidsCooking et validé par les #GrainesDeChef, il […]
Le fonio est une céréale cultivée depuis des millénaires en Afrique de l’Ouest et est longtemps considérée comme un aliment de pauvre. Il gagne désormais du terrain dans les étals […]